Hvad får man:
Aftenen starter præcis 18.30 med saltede snacks & kolde velkomsts bobler.
Herefter serveres en lækker tre retters middag. Skifter efter sæsonen.
Ad libitum drikkevarer. 11 udvalgte vine fra vores vinbar, Både 3 hvide, 3 røde, 1 rose, 1 dessertvin samt 3 alkoholfrie.
5 slags fadøl fra Herslev bryghus samt sodavand.
Filtreret vand med og uden brus.
Aftenen rundes af med kaffe fra Lavazza & the, koffeinfri til dem der ønsker det.
Søde sager til kaffen.
Søndag til torsdag 18.30 - 21.30 499,-
Fredag og lørdag 18.30 til 22.00 599,-
Du læste rigtigt. alt ovenstående er med i prisen.
Bordreservation er nødvendigt.
1. Januar til 29. Marts
Forret: Rilette på Dansk regnbueørred - salsa verde - citron - syltede rødløg - malt
Hovedret: Faseret vagtel med karljohan og rørhatte - jordskok og kartoffelkompot - sæsonens grønt - rødbedesauce
Dessert: Dekonstrueret cheese cake - klementingele - ostecreme - kiks - karamel - hvid chokolade
-
1. April - 31. Maj
Forret: - Marinerede krebsehaler vendt i æble, purløg og citrondressing - grønne asparges - luftigt urtebrød stegt i purløgsolie - syltede rødløg - urter
Hovedret: Langtidsstegt kalveculotte – pure - sæsonens grønt - urtekartofler - tomatiseret hollandaise.
Dessert: Rabarber trifli - vaniljecreme - knas - karamelflødeskum
1. Juni - April - 30. August
Forret: Kroens "Vitello tonnato" - tun creme - urtesalat - kapers - peberrod - syltede rødløg - salsa verde
Hovedret: Langtidstilberedt og grillet striploin - bearnaise - fritter - sæsonens grønt
Dessert: Cremet jordbærgrød - vaniljefløde - krystalliseret hvid chokolade - mynteolie
10. November til 30. December
Forretten anrettes som share food
Karrysild - kapers - æble - syltede sennepskorn - marineret kål
Rødspættefilet - grønkålsremoulade - ribs - syltede rødløg - dild
Kroens leverpostej med røget marv - syltede rødbeder - svampe
Hønsesalat - syltede svampe - estragon lun leverpostej - svampe - bacon - hvidløgsbagte rødbeder - karse
Kroens maltbrød med pisket smør
Hovedret: Confiteret andelår - rødkål - kartofler - julesovs
Dessert: Klassisk ris ala mande - mandelsplinter - kirsebærsauce
Praktisk information Har I spørgsmål vedrørende allergener, bedes I kontakte os via mail eller pr. telefon på forhånd.
Vi serverer gerne en vegetar, veganer, pescetar eller glutenfri menu. Det skal blot oplyses ved bordbestilling.
Vi forbeholder os ret til at ændre i menuen på dagen.
Kontakt os gerne på enten 39630104 eller skriv til kontakt@strandmollekroen.dk