top

Catering

Vi leverer mad ud af huset til både store og små begivenheder.

Mad ud af huset

Vi tilbyder levering af både buffeter, tallerkenserveringer eller canapeer. Ønskes en kok eller en tjener med mad ud af huset, er prisen pr. time 400,-. Som udgangspunkt skal der bestilles til min. 20 personer men da ingen begivenheder er ens så kontakt os for et skræddersyet uforpligtende tilbud.


Alt er gjort klart og flot anrettet, i skal blot stille det frem

Det man kan starte med:

Lakserillette rørt med æbler - sprød fennikel - syltet cherrytomat - dild

Sprød Serranoskinke - blandede meloner vendt i mynte - lime - chili - honning - spinat

Maltbrød serveret med pisket smør med kærnemælk

Det som er lunt

Oksecuvette - stegt over 16 timer med brunet smør & timian

Grillede unghanebryster bagt med citron, honning & persille

Små kartofler bagt med fløde, hvidløg, porrer, skalotteløg & persille

Det som er tilbehøret

Kroens cæsarsalat - romanisalat - dressingen - malt croutoner - flager af Vesterhavsost

Tomat salat - friske & syltede cherrytomater - feta - syltede rødløg - persille

Sprød broccoli - bacon - æbler - rosiner - persille - sprøde kerner

Det som er lunt

Estragoncreme (smager næsten som bearnaise)

Urtecreme

Det vi slutter af med

Rabarbertrifili - rabarberkompot - havreknas - vaniljecreme

299,- ved minimum 15 kuverter

Mulige tilvalg

3 danske oste - surt - sødt - salt - sprødt 45,-

Jomfruhummere kogt med citron og krondild 45,-

Salat af sæsonens kål, røgede nødder og urter 35,- 

Rødbedesalat med pære og fennikelfrø 30,-

3 små søde sager til kaffen 35,-

Natmad: Samle-selv hotdogs med alt hvad dertil hører eller kartoffelporresuppe med bacon og brød 48,-


Hvad siger gæster?