top

 

Klassisk julebord

Det kolde:

Kroens maltbrød med solsikkekerner samt saltet smør

Sennepssild - kapers – creme fraiche - rødløg

Pil selv rejer - citronmayo

Røget lakserilette – urtedressing - kapers – syltede tomater

Grønkålssalat med honning - appelsin - valnødder

Bælgfrugtsalat - urter - citron - feta - peberfrugt

-

Det lune:

Stegte fiskefrikadeller med citron og urter - serveret med remoulade & citron

Kroens tarteletter på unghane, fed flødesauce med muskatnød - ærter - gulerødder.

Frikadeller med peber og røget salt

Karamelliseret rødkål med julekrydderier

Leverpostej - stegte - bacon

Confiterede andelår

Brun sauce smagt til med appelsin

Klassisk flæskesteg

-

Klassikeren vi alle elsker:

Klassisk ris a la mande – ristede mandler - kirsebærsauce

Udvalg af oste med sødt - surt - sprødt & salt

-

Pris 499,- minimum 25 personer


DKK 199,00

Hvad siger gæster?