top

 

Klassisk julebord

Det kolde:

Kroens maltbrød med solsikkekerner samt saltet smør

2 slags sild - rødløg - fedt med løg - sur og sød løgsalat

Håndpillede rejer - purløgsemulsion - æg - syltede tomater

Rimet og bagt laks – rygeost – dild & farinsauce – fennikel - valnød

Salat af rødbeder – julesalat – honningdressing – gedeost – valnødder

-

Det lune:

Panko paneret rødspættefilet - remoulade - citron

Høns i asparges - ærter - gulerødder

Confiterede andelår

Andesauce smagt til med appelsin

Karamelliseret rødkål med julekrydderier

Frikadeller med peber og røget salt

Leverpostej - stegte - bacon

Kartofler kogt med løvstikke og hvidløgssmør

-

Klassikeren vi alle elsker:

Klassisk ris a la mande – ristede mandler - kirsebærsauce

Udvalg af Danske oste med sødt - surt - sprødt & salt

-

Pris 450,- minimum 25 personer


DKK 199,00

Hvad siger gæster?