top

Buffet og brunch

Buffeterne skifter jævnligt efter sæsonen

Strandmøllekroens buffet

Mulighed for tilvalg af forret - tallerken anretning +125,-

Rørt lakserilette med krydderurter & mascarpone – fennikel – syltede tomater - saltede mandler – sprøde rugflager

Eller Mandel & timianvaffel – trøffelcreme – parmaskinke – syltede rødløg – Vesterhavsost – karse

-

Det lune

Oksecuvette - stegt over 16 timer med brunet smør & timian

Grillede unghane bryster vendt i sød sennep & crisp

Glaseret spoleben – Krydret BBQ sauce

Det kolde

Maltbrød serveret med pisket smør med kærnemælk

Rimet & bagt mørksej i urtepesto – rygeostcreme – syltet grønt - urtesalat

Spidskålssalat af økologisk spidskål – senneps & honning vinaigrette – sure æbler – syltede rødløg – granatæbler – estragon

Broccoli salat vendt i cremet balsamico & Vesterhavsdressing – bacon – rosiner – rødløg – græskarkerner

Kartofler vendt i trøffelcreme – porrer - syltede rødløg – persille – sprøde kerner

Pimentcreme - cashew - Vesterhavsost - sardiner - oliven olie

Urtecreme - purløg

Kold bearnaisecreme

Det vi slutter af med

Cremet chokoladekage – hvid & mørk chokolademousse – karamelliseret ananas – brændte mandler – jernurt

Kroens ostebord: 2 slags europæiske oste med sødt, surt & sprødt

450,- ved minimum 20 kuverter

Børn 1-2 år spiser gratis. 

3 - 10 år 250,-

Mulige tilvalg

Sødt til kaffen: 1 flødebolle 1 fyldt chokolade 55,-

Natmaden: Pull pork burger 75,- eller oste/pølsebord 125,-

Selskaber & Fest

Tal med en
"festlig" ekspert

Vi er altid kun et telefonopkald eller en e-mail væk — og har både tid og lyst til at høre om dit event.

Brunch

Maltbrød med kerner samt saltet smør pisket med kærnemælk

Røræg med ristet bacon og purløg

Smørbar cremet chokolade med riste hasselnød og praline

Cremet broccolisalat med urter, bacon, rosiner og løg

Lun leverpostej med champignons og bacon

Bagt tomatsalat, cremet ost, urter, urteolie

Charcuterier

Vaniljeyoghurt med sirup og ristet nøddemüesli

Skåret frugt

Kroens marmelade

Danske oste med surt - sødt - salt - sprødt

Gulerodskage tilsmagt kanel og appelsin. Topping med vanilje og flødeost

Hertil serveres stempelkaffe/te

Filteret vand med og uden brus

Frisk presset juice

Min. 25 personer 549,-

Tilvalg

Løvstikkepølser med sennep 35,-

Rosmarinkartofler med hjemmerørt sød chilimayonnaise 35,-

Banan og chokolade muffins 35,-

Der tages forbehold for ændringer, da menuen løbende justeres.

Hvad siger gæster?