top

Buffet

Buffeterne skifter jævnligt efter sæsonen

Strandmøllekroens buffet

Mulighed for tilvalg af forret - tallerken anretning +145,-

Let røget kammusling ballotin - syltede tomater - purløgsemulsion - malt - urter

Eller mandel & timianvaffel – trøffelcreme – parmaskinke – syltede rødløg – Vesterhavsost – karse

-

Det lune

Oksecuvette - stegt over 16 timer med brunet smør & timian

Grillede unghane bryster vendt i sød sennep & crisp

Glaseret spoleben – Krydret BBQ sauce

Det kolde

Maltbrød serveret med pisket smør med kærnemælk

Rimet & bagt mørksej i urtepesto – rygeostcreme – syltet grønt - urtesalat

Spidskålssalat af økologisk spidskål – senneps & honning vinaigrette – sure æbler – syltede rødløg – granatæbler – estragon

Broccoli salat vendt i cremet balsamico & Vesterhavsdressing – bacon – rosiner – rødløg – græskarkerner

Kartofler vendt i trøffelcreme – porrer - syltede rødløg – persille – sprøde kerner

Pimentcreme - cashew - Vesterhavsost - sardiner - oliven olie

Urtecreme - purløg

Kold bearnaisecreme

Det vi slutter af med

Cremet chokoladekage – hvid & mørk chokolademousse – karamelliseret ananas – brændte mandler – jernurt

Kroens ostebord: 2 slags europæiske oste med sødt, surt & sprødt

450,- ved minimum 20 kuverter

Børn 1-2 år spiser gratis. 

3 - 10 år 250,-

Mulige tilvalg

Sødt til kaffen: 1 flødebolle 1 fyldt chokolade 55,-

Natmaden: Pull pork burger 75,- eller oste/pølsebord 125,-

Selskaber & Fest

Tal med en
"festlig" ekspert

Vi er altid kun et telefonopkald eller en e-mail væk — og har både tid og lyst til at høre om dit event.

Hvad siger gæster?