top

Buffet og brunch

Kroens buffeter for hele året.

Strandmøllekroens buffet

Første servering

Serveres med brød på Ølandshvede og pisket smør med kærnemælk

Langtidspocheret, stegt oksecuvette

Unghanebryst faseret med urter og trøffel

Timiansauce

Bagt hvid fisk med lime og koriander

Terrin på pattegris med ramsløg og surt

Sæsonsalat

Sæsonens kålsalat med citronskal, urter, rosiner og rødbedespirer

Urtedressing

Saltbagte brændte løg med urteolie

Anden servering

2 af kroens parfaits

Ostebræt med kvæde og syltede nødder

Frugtkompot, vaniljecreme, knas og flødeskum

Chokoladekage som bagt og mousse, sprødt, rød syrer og kakaonips

Pris per person: 395,- kr.

Minimum 20 cov.

Mulige tilvalg

Flødekartofler med hvdløg og timian

38,-

Kogle jomfruhummere med citron og krondild

50,-

Lynstegt tun med sød sennepsdressing

50,-

Cæsar salat med revet parmesan

35,-

Gammeldags æblekage

40,-

Pandekager med syltetøj og sukker

40,-

Selskaber & Fest

Tal med en
"festlig" ekspert

Vi er altid kun et telefonopkald eller en e-mail væk — og har både tid og lyst til at høre om dit event.

Strandmøllekroens buffet

Kroens marmelade

smørbar cremet chokolade med ristet hasselnød og praline

Vaniljeyoghurt med sirup og ristet nøddemüesli

Croissant med chokolade

Mini frøsnapper med birkes

Røræg med tomat, ristet bacon og purløg

Fransk løgtærte med revet mozzarella

Charcuterie

Lun leverpostej med champignons og bacon

Kroens røget laks med citron og urter

Tre danske oste

To slags brød

Frugt

Sødt

Pandekager med appelsinsirup

Sødt brød

Hertil serveres kaffe, te og æblemost

Min. 20 personer 395,- i 3 timer

Tilvalg

Ramsløgspølser med sennep

25,-

Rosmarinkartofler med hjemmerørt sød chilimayonnaise

25,-

Banan og chokolade muffins

35,-

Der tages forbehold for ændringer, da menuen løbende justeres.

Hvad siger gæster?